NH HOTELS & RESORTS PRÄSENTIEREN NEUES FRÜHSTÜCKSANGEBOT: NACHHALTIGE UND GESUNDE VIELFALT FÜR JEDEN GESCHMACK

Berlin, 13. März 2025 - NH Hotels & Resorts führt ein neues Frühstücksangebot ein, das auf Nachhaltigkeit, Vielfalt und lokale Produkte setzt.

Jedes Jahr werden in den Häusern der Marke acht Millionen Frühstücke serviert, was 32 % des Umsatzes mit Speisen und Getränken bei NH Hotels & Resorts ausmacht. Die Umgestaltung des Angebots ist ein wichtiger strategischer Schritt. In Deutschland, Österreich und der Schweiz ist das neue Frühstücksangebot bereits in allen NH Hotels umgesetzt.

Vielfalt und Nachhaltigkeit

Morgens gut in den Tag starten: Genau das hat sich NH Hotels & Resorts mit dem neuen Frühstückskonzept zur Aufgabe gemacht. Ob leichte, gesunde Optionen für einen energiegeladenen Start oder herzhafte Leckereien mit regionalem Touch – hier kommt jeder Gast auf seine Kosten. Besondere Aufmerksamkeit gilt dabei nicht nur der Vielfalt, sondern auch der Nachhaltigkeit. Verpackte Einzelportionen gehören der Vergangenheit an, und Produkte auf Sojabasis wurden bewusst aus dem Angebot genommen. Gleichzeitig wird der Verzicht auf Allergene weiter forciert, damit möglichst viele Gäste unbeschwert genießen können.

Zu den Highlights zählen ab sofort Frühstücksbowls, die sich Gäste an verschiedenen Stationen ganz nach ihrem Geschmack zusammenstellen können.

• Joghurt Bar: Cremiger Joghurt trifft auf mehr als 15 verschiedene Toppings – von knackigen Nüssen über Trockenfrüchte bis hin zu zuckerfreien Cerealien. Hier kann jeder sein individuelles Frühstück kreieren, ob proteinreich, fruchtig oder knusprig.

• Rohkost Bar: Wer es herzhaft und gesund mag, wird hier fündig. Die von den Küchenchefs entwickelten Bowls liefern Energie für den Tag – zum Beispiel die Energy Bowl, die mit Gurke, Grünkohl, Minze, Granatapfel und einer Hummusbasis für einen frischen Kick sorgt. Oder die Asian Zing Bowl, die mit Mandeln, weißem Rettich, Edamame, Bohnensprossen und einer würzigen Joghurtbasis mit Chili eine aufregende Geschmacksexplosion verspricht.

Auch vegane Alternativen stehen im Mittelpunkt: Die würzige Teriyaki-Rote Bete ersetzt Putenfleisch oder Schinken, während das herzhafte Kürbishaschee mit veganem Hühnchen für eine geschmackvolle Abwechslung sorgt.

Backspezialitäten bleiben ein wesentlicher Bestandteil des täglichen Angebots, wobei nun eine große Auswahl an neuen, gehaltvollen Brotsorten aus traditionellem Bäckereihandwerk hinzukommt. Die bekannten Backwaren und Kuchen der NH Hotels werden weiterhin angeboten und durch weitere lokale Alternativen ergänzt.

Segundo López, VP F&B Minor Hotels Europe & Americas: „Unsere Marke ist bekannt für ihren Fokus auf das kulinarische Erlebnis, und unser Frühstück ist ein wesentlicher Bestandteil davon. Mit der Anpassung an unsere Kernwerte gehen wir einen Schritt weiter und wollen nicht nur unser Angebot verbessern, sondern es auch an die neuen Trends und Bedürfnisse der Gäste von NH Hotels & Resorts anpassen - der Marke in unserem Portfolio mit der größten Präsenz in Europa und Amerika.”

Frühstück mit lokalem Touch

Jedes Frühstück erzählt eine Geschichte – und bei NH Hotels & Resorts spiegelt sie die kulinarische Vielfalt der jeweiligen Region wider. Ob frisches Gebäck nach traditionellem Rezept, landestypische Käsesorten oder regionale Spezialitäten: Die Gäste können sich schon am Morgen auf eine geschmackliche Entdeckungsreise begeben. Durch die Integration lokaler Elemente in jedes Buffet genießen sie authentische Aromen und erleben den besonderen Charakter ihres Reiseziels bereits mit dem ersten Bissen.

Frischer Look & Feel

Ein Frühstücksbuffet, das nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch begeistert: Das neue Design setzt auf warme Erdtöne, natürliche Materialien und gezielte Farbakzente. Durch die Präsentation auf unterschiedlichen Höhen entsteht eine dynamische Anordnung, die das Buffet nicht nur stilvoll, sondern auch besonders einladend wirken lässt. So entsteht eine offene, freundliche Atmosphäre, die den perfekten Rahmen für einen genussvollen Start in den Tag bietet.

Bekenntnis zu Nachhaltigkeit

NH Hotels & Resorts setzt sein Engagement für Nachhaltigkeit konsequent fort und baut die Zusammenarbeit mit „Too Good To Go“ weiter aus. Statt überschüssige Lebensmittel zu entsorgen, werden sie in Form von Überraschungspaketen über die Plattform angeboten. Die Zahlen sprechen für sich: Allein im Jahr 2024 wurden 41.830 Pakete gerettet, was nicht nur mehr als 41.830 Kilo Lebensmittel, sondern auch eine CO₂-Einsparung von über 1.129 Tonnen bedeutet.

Auch in Lateinamerika setzt NH Hotels auf lokale Lösungen und arbeitet mit nachhaltigen Plattformen wie WINIM in Argentinien, GoodMeal in Chile und Kolumbien sowie Cheaf in Mexiko zusammen.

Für eine bessere Zukunft

Mit dem neuen Ansatz unterstreicht NH Hotels & Resorts seine Führungsrolle in der Hotelbranche und verpflichtet sich, die Gäste durch innovative und verantwortungsvolle Erlebnisse zu begeistern und zu umsorgen. Dieses Projekt spiegelt zudem die Kernwerte des Unternehmens wider: Nachhaltigkeit, Authentizität und Engagement für die Bedürfnisse einer zunehmend vielfältigen und anspruchsvollen Kundschaft.

Über NH Hotels & Resorts

Seit 1978 steht NH Hotels & Resorts für ein zuverlässiges Hospitality-Angebot, das von Urlaubs- und Geschäftsreisenden gleichermaßen geschätzt wird. Mit mehr als 230 Hotels und Resorts in zentralen Destinationen in Europa und Amerika expandiert die Marke nun auch in andere Regionen. NH bietet den Gästen ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, top Service und eine Infrastruktur, die sowohl mobiles Arbeiten ermöglicht, als auch Entspannung und Urlaubsfreuden garantiert.

Weitere Informationen finden sich online unter nh-hotels.com sowie auf Facebook, Instagram und YouTube.