Desde este fin de semana, los bogotanos podrán iniciar la búsqueda de “boletos dorados” en el parque el Virrey. Esta iniciativa contará con varios boletos de 2x1 que estarán escondidos en la zona para degustar el menú peruano.
Bogotá, septiembre de 2025 – Con motivo de la reciente apertura del hotel nhow Lima en la capital peruana, del martes 29 de septiembre hasta el viernes 3 de octubre, el restaurante del hotel NH Collection Teleport Royal en Bogotá se transformará en un escenario inmersivo que conecta el diseño vanguardista de nhow con lo mejor de la cocina peruana contemporánea. Así, la marca dará inicio a su tour por Latinoamérica con una esencia caracterizada por ser la más disruptiva de Minor Hotels.
Esta experiencia llega con una propuesta gastronómica de Zönico, el restaurante de nhow Lima, que ofrece un recorrido que sorprende con ingredientes como castaña de Madre de Dios; palmitos del Putumayo; frutas como macambo, copoazú; raíces tropicales como galanga, hojas de cúrcuma y bastón de emperador, entre otros; todos transformados con técnicas modernas para crear platos que conectan la memoria ancestral con la sofisticación urbana, invitando a redescubrir la identidad culinaria de la región en cada visita.
En Bogotá, la marca trae un menú especial diseñado por Wilfred Dass, Chef de nhow Lima, junto con Rodolfo Chocontá, Chef Corporativo de la Región Andina para Minor Hotels Europe & Américas, en una propuesta colaborativa que busca mostrar la fuerza creativa de la cocina latinoamericana. Durante cuatro noches, los bogotanos podrán descubrir un viaje de sabores que va desde el Chupe de Mariscos con patacones crocantes, pasando por la Coliflor rostizada con puré de zanahoria y camote, hasta postres como el Puro Cacao amazónico 78% o la delicada Torta de zapallo de Lambayeque. Quienes busquen vivir la experiencia completa podrán encontrar platos desde los 45.000 COP, elegir de la carta de entradas y postres desde los 35.000 COP y 28.000 COP respectivamente.
La semana peruana también tendrá una edición especial en el ya famoso “Lazy Brunch” del NH Collection Teleport Royal, que se vestirá con sabores peruanos: anticuchos, tiraditos nikkei, lomo saltado, causa de pollo con aguacate y una barra de ceviches que promete ser uno de los grandes atractivos del fin de semana.
“Queremos que cada comensal viva el Perú de una manera diferente: no solo a través de sus sabores, sino también de su cultura y su capacidad de reinventarse constantemente. Esta colaboración entre nhow Lima y Bogotá es una muestra de cómo la gastronomía puede convertirse en un puente creativo entre países. Está pensado para satisfacer a distintos perfiles de comensales; desde quienes buscan una comida ágil hasta aquellos que desean adentrarse en un recorrido más profundo, logrando que, a través de técnicas culinarias vanguardistas, cada plato sea una escala única en este viaje fluvial por el Amazonas, concepto al que evoca el restaurante.”, Rodolfo Chocontá, Chef Corporativo Región Andina de Minor Hotels Europe & Américas.
Con su ADN diferente y animado, nhow Lima traerá consigo la búsqueda de “boletos dorados” en el parque el Virrey. Iniciativa que contará con varios boletos de 2x1 para degustar el menú peruano, que estarán escondidos en la zona. Cabe resaltar que, una vez encontrados, se deberá hacer reserva en el restaurante con al menos un día de anticipación para canjearlos.
Más que una cena, la propuesta es un encuentro cultural que celebra el poder de la gastronomía para contar historias y conectar ciudades. nhow Lima aterriza en Bogotá para demostrar que la cocina también puede ser disruptiva, divertida y memorable.
nhow Hotels & Resorts es una marca de estilo de vida premium diseñada para revelar el autodescubrimiento proporcionando momentos únicos que invitan a la reflexión. Inspirados en las mentes vanguardistas de cada destino, todos los hoteles nhow son una explosión de imaginación y reflejan el ambiente atrevido y vibrante del lugar en que se encuentran. Cada hotel es un centro creativo y un destino por derecho propio, lo que permite a los huéspedes vivir su propia experiencia con algo en común: el factor WOW.
Los huéspedes pueden experimentar la personalidad "artivista" de nhow en Ámsterdam, Berlín, Bruselas, Frankfurt, Londres, Marsella, Milán, Róterdam, Roma, y próximamente en Lima.
nhow forma parte del grupo hotelero global Minor Hotels y es miembro del programa de fidelización GHA DISCOVERY.
Visita nhow-hotels.com para obtener más información y conéctate con nhow en Facebook, Instagram, TikTok y YouTube.
Minor Hotels es un líder global en el sector de la hospitalidad, con más de 640* hoteles, resorts y branded residences en 59 países. El grupo diseña experiencias innovadoras y enriquecedoras a través de sus marcas hoteleras —Anantara, Elewana Collection, The Wolseley Hotels, Tivoli, Minor Reserve Collection, NH Collection, nhow, Avani, Colbert Collection, NH, Oaks y iStay, además de un portafolio diverso de restaurantes y bares, experiencias de viaje y marcas de spa y wellness. Con más de cuatro décadas de experiencia, Minor Hotels construye marcas sólidas, cultiva alianzas duraderas y promueve el éxito empresarial enfocándose siempre en lo que más importa a sus huéspedes, colaboradores y socios.
Minor Hotels es miembro de Global Hotel Alliance (GHA) y reconoce a sus huéspedes a través de un programa de fidelización unificado, Minor DISCOVERY, que forma parte de GHA DISCOVERY.
Descubre nuestro mundo en minorhotels.com y conéctate con Minor Hotels en Facebook, Instagram, LinkedIn y YouTube.
*El número de hoteles incluye tanto las propiedades operativas, como los proyectos confirmados en propiedad, joint ventures, y acuerdos de lease y gestión.
Web corporativa: minorhotels.com
Acerca de Minor Hotels
Minor Hotels is a global hospitality group operating over 550 hotels, resorts and residences in 56 countries, pursuing its vision of crafting a more passionate and interconnected world. As a hotel owner, operator and investor, Minor Hotels fulfils the needs and desires of today’s global travellers through its diverse portfolio of eight hotel brands – Anantara, Avani, Elewana Collection, NH, NH Collection, nhow, Oaks and Tivoli – and a collection of related businesses. Minor Hotels is rapidly accelerating its global growth ambitions, aiming to add more than 200 hotels by the end of 2026.
Minor Hotels is a proud member of the Global Hotel Alliance (GHA), the world's largest alliance of independent hotel brands, and participates in the GHA DISCOVERY loyalty programme.
For more information, please visit minorhotels.com and connect with Minor Hotels on Facebook and LinkedIn.
Datos del contacto
-
Descargar vCard
- Jenifer Vanegas
-
Director PR & Communications
LatAm | Minor Hotels Europe & Americas - j.vanegas@nh-hotels.com
- 00 57 320 333 7259