NH Collection Mérida Paseo Montejo presenta su nuevo menú en el área de la alberca: una propuesta fresca y sofisticada
Ciudad de México, 05 de noviembre de 2025 – Minor Hotels, líder global en el sector de la hospitalidad, con más de 640 hoteles, resorts y branded residences en 59 países de Asia Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América, anuncia con entusiasmo el nuevo menú de alimentos que ofrecerá a huéspedes y visitantes en el área de alberca del hotel NH Collection Mérida Paseo Montejo, diseñado por Héctor Ali Cruz Orihuela, chef ejecutivo del hotel, para ofrecer una experiencia gastronómica ligera, fresca y con un toque contemporáneo para disfrutar a la perfección los días soleados de Mérida.
La propuesta culinaria presenta una selección de entradas, tacos, especialidades del mar, ensaladas y postres, preparados con ingredientes locales que resaltan los sabores de la región con un giro innovador. Entre las opciones destacan:
- Entradas irresistibles como dedos de queso con chutney de mango, camarones roca y guacamole con chicharrón.
- Tacos únicos como el gobernador con chile poblano, las tradicionales tempuras de camarón o la tortilla de harina con carne asada, queso manchego y aguacate.
- Delicias del mar como camarones asados, tostadas de atún con aguacate y mango, o el trío de salmón crudo.
El ambiente relajado y la vista excepcional a la ciudad que tiene la alberca, junto con esta renovada propuesta gastronómica, se convierte en el escenario perfecto para disfrutar tanto en pareja, en familia o con amigos, brindando una experiencia casual para disfrutar de los atardeceres de la ciudad.
Con la llegada de la temporada baja, Mérida se convierte en un destino aún más atractivo para los viajeros nacionales e internacionales: un entorno seguro, cultural, lleno de historia y hospitalidad, que ahora se complementa con nuevas experiencias gastronómicas en NH Collection Mérida Paseo Montejo.
“Queremos que nuestros huéspedes vivan Mérida a través de todos los sentidos. Con este nuevo menú buscamos que cada momento junto a la alberca sea memorable, ligero y delicioso, reforzando nuestro compromiso de brindar experiencias únicas con el sello NH Collection”, comentó Christian Gomez Brunat, director general del hotel.
Sin duda, NH Collection Mérida Paseo Montejo invita esta temporada a locales y turistas a descubrir su renovada propuesta culinaria para disfrutar de la ciudad con una estadía llena de confort, estilo y sabor.
NH Collection Hotels & Resorts es una marca upper-upscale con cerca de 100 hoteles en Europa y América, y una creciente presencia global en territorios como: Emiratos Árabes Unidos, Maldivas o Sri Lanka.
Ofreciendo experiencias de hospitalidad extraordinarias, NH Collection combina a la perfección confort, innovación, servicio intuitivo, un ambiente elegante y sabores sorprendentes, todo ello impregnado de la identidad local.
NH Collection forma parte del grupo hotelero global Minor Hotels y es miembro del programa de fidelización GHA DISCOVERY.
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