อนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ท เปิดตัวห้องอาหาร ดารา ควิซีน ภูเก็ต ห้องอาหารพร้อมหอดูดาวแห่งแรกของประเทศไทย
อนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ท (Anantara Layan Phuket Resort) เปิดตัว ดารา ควิซีน ภูเก็ต (Dara Cuisine Phuket) ห้องอาหารพร้อมหอดูดาวแห่งแรกของประเทศ ให้แขกผู้มาเยือนได้ลิ้มรสเมนูอาหารไทยร่วมสมัยจากสี่ภาค พร้อมเครื่องดื่มเลิศรสท่ามกลางหมู่ดาว
“ดารา” หมายถึง ดวงดาว ซึ่งเป็นหัวใจในการนำทางของนักเดินเรือ ห้องอาหาร ดารา ควิซีน จึงได้ถูกรังสรรค์ให้เป็นหัวใจที่รวมความอร่อยของอาหารไทยจากสี่ภาค พร้อมหอดูดาวบนชั้นดาดฟ้าของห้องอาหาร โดยมี “สกาย สตอรี่เทลเลอร์” (Sky Storyteller) บุคคลผู้ซึ่งจะมาให้ความรู้เกี่ยวกับดวงดาวบนท้องฟ้าและพาแขกผู้ร่วมชมดาวเดินทางท่องจักรวาลผ่านทางกล้องโทรทรรศน์อันทันสมัย
ในช่วงเวลากลางวัน ห้องอาหารดารา ควิซีน ภูเก็ต เปิดให้บริการคุกกิ้งคลาสโดยทีมเชฟของอนันตรา ในช่วงเวลาดินเนอร์ ห้องอาหารเสิร์ฟเมนูอาหารไทยร่วมสมัยจากสี่ภาค เช่น เบือทอดหมึก และ หมูฮ้อง เมนูประจำถิ่นของจังหวัดภูเก็ต, ข้าวซอยกุ้งแม่น้ำตำรับดารา และ ตำขนุนอ่อน เสิร์ฟพร้อมมันหวานอบกรอบ จากภาคเหนือ, แกงเขียวหวานกุ้งมังกร และ เมี่ยงคำตับห่าน ผสมผสานตับห่านเข้ากับเมนูของว่างยอดนิยม จากภาคกลาง, ขากบทอดน้ำปลา และ หมูสามชั้นหมักซอสไข่แดงจิ้มแจ่ว สูตรพิเศษของดารา จากภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ในส่วนของเมนูของหวานและไอศกรีม เมนูแนะนำเช่นไอศกรีมนมแพะและน้ำผึ้ง เสิร์ฟพร้อมถั่วมะม่วงหิมพานต์จากกระบี่ โดยมีเชฟหงส์ ศุภกาญจน์ เลี่ยนพานิช เป็นหัวหน้าเชฟของห้องอาหาร ผู้นำสูตรลับของครอบครัวมาผสานกับประสบการณ์ความเชี่ยวชาญทางด้านอาหารมารังสรรค์เมนูรสเลิศในแบบของดารา
ในส่วนของเครื่องดื่ม ดารานำเสนอไวน์ ค็อกเทลนานาชนิด ไปจนถึงค็อกเทลที่ได้แรงบันดาลใจมาจากท้องฟ้า รวมไปถึง ซิกเนเจอร์คอกเทล ของห้องอาหาร ดารา ควิซีน ซึ่งใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นเพื่อความหลากหลายอย่าง กะทิ น้ำใบเตย ไปถึงดอกมะลิ
เพื่อให้ได้วัตถุดิบที่สดและมีคุณภาพดีที่สุด ห้องอาหาร ดารา ควิซีน ภูเก็ต ยังได้หมักน้ำปลาคุณภาพเอง และสร้างสวนสมุนไพรที่มีการเพาะปลูกที่คำนึงถึงระบบนิเวศและสิ่งแวดล้อม เชฟหงส์กล่าวว่า “คอนเซปต์ของ ห้องอาหาร ดารา นั้นเรียบง่าย เราเคารพและให้เกียรติธรรมชาติ คำนึงถึงรสชาติและคุณภาพของวัตถุดิบท้องถิ่น และให้แต่ละวัตถุดิบเล่าเรื่องราวของตัวเอง นอกจากการปลูกสมุนไพรเองแล้ว เรายังร่วมมือกับฟาร์มและชาวประมงท้องถิ่นที่ใส่ใจในระบบนิเวศและสิ่งแวดล้อม เพื่อสนับสนุนคนในพื้นที่และได้วัตถุดิบที่มีคุณภาพหมุนเวียนตามฤดูกาล”
ห้องอาหาร ดารา ควิซีน ภูเก็ต ตกแต่งในแบบไทยร่วมสมัย พร้อมงานฝีมือและงานหัตถกรรมจากหลายภูมิภาค เช่น ผลงานการแกะสลักไม้จากทางภาคเหนือ และ เครื่องจักสานจากทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เพื่อแสดงให้เห็นถึงความเป็นไทยและเล่าเรื่องราวของภูมิปัญญาท้องถิ่นผ่านชิ้นงานต่างๆ รวมไปถึงเล่าเรื่องราวทางวัฒนธรรมต่างๆ ประกอบกับอาหารเลิศรสและบรรยากาศยามค่ำคืน
ดื่มด่ำกับประสบการณ์การดูดาวพร้อมรับประทานอาหารและเครื่องดื่มสุดพิเศษ ได้ที่ ห้องอาหาร ดารา ควิซีน ภูเก็ต ช่วงเวลากลางวัน เปิดเฉพาะ คุกกิ้งคลาส ให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ เวลา 12.00-15.00 น. และช่วงค่ำ เปิดให้บริการอาหารค่ำ ตั้งแต่ เวลา 18.00-22.00 น.
อนันตรา เป็นแบรนด์โรงแรมหรู ที่เชื่อมนักเดินทางรุ่นใหม่ เข้ากับสถานที่ ผู้คน และเรื่องราว ผ่านประสบการณ์ของแต่ละบุคคลด้วยการบริการจากใจ ณ หลากหลายจุดหมายสำคัญทั่วโลก โรงแรมและรีสอร์ทในเครืออนันตราทุกแห่งจึงเป็นประตูสู่การเดินทางเพื่อเก็บเกี่ยวประสบการณ์ในแบบของตน ไม่ว่าจะเป็นในเมืองอันทันสมัย ไปจนถึงกลางทะเลทราย หรือเกาะน้อยใหญ่ อนันตรา พร้อมพานักเดินทางไปสัมผัสกับมนต์เสน่ห์ของท้องถิ่นที่ยังคงซึ่งความหรูหราด้วยการบริการอันเป็นเลิศ
ปัจจุบันโรงแรมและรีสอร์ทที่อยู่ในเครืออนันตรามีมากกว่า 50 แห่ง ทั้งในประเทศไทย มัลดีฟส์ อินโดนีเซีย เวียดนาม จีน กัมพูชา ศรีลังกา โมซัมบิก แซมเบีย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ กาตาร์ โอมาน ตูนีเซีย โปรตุเกส สเปน ฮังการี และ อิตาลี โดยมีโครงการจะขยายโรงแรมและรีสอร์ทเพิ่มทั้งในเอเชีย มหาสมุทรอินเดีย ตะวันออกกลาง แอฟฟริกาและอเมริกาใต้
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโรงแรมอนันตรา, รีสอร์ทและสปา www.anantara.com
ติดตามเราได้ที่เฟสบุ๊ค www.facebook.com/anantara;
ทวิตเตอร์ และ อินสตาแกรม: @anantara_hotels
เกี่ยวกับ Minor Hotels
Minor Hotels is a global leader in the hospitality industry with over 640* hotels, resorts and branded residences across 57 countries. The group crafts innovative and insightful experiences through its hotel brands including Anantara, Elewana Collection, The Wolseley Hotels, Tivoli, Minor Reserve Collection, NH Collection, nhow, Avani, Colbert Collection, NH, Oaks, and iStay, as well as a diverse portfolio of restaurants and bars, travel experiences, and spa and wellness brands. With over four decades of expertise, Minor Hotels builds stronger brands, fosters lasting partnerships, and drives business success by always focusing on what matters most to our guests, team members and partners.
Minor Hotels is a proud member of the Global Hotel Alliance (GHA) and recognises its guests through one unified loyalty programme, Minor DISCOVERY, part of GHA DISCOVERY.
Discover our world at minorhotels.com and connect with Minor Hotels on Facebook, Instagram, LinkedIn, TikTok and YouTube.
*Property count includes operating properties as well as committed developments through ownership, joint ventures, signed leases and management agreements.
ข้อมูลติดต่อ
-
- Mai Anh Du
- Cluster Director of Marketing and Communications
- mthidu@anantara.com
- +66 611735550
-
- Mark Thomson
- Group Director of PR and Communications
- mthomson@minor.com
- +66 (0)2 365 7678
คัดลอกลิงค์
https://media.minorhotels.com/th-GLO/237166-/หัวข้อที่เกี่ยวข้อง
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
อนันตรา โฮเทลส์ แอนด์ รีสอร์ท จับมือ Technogym เปิดตัวซีรีส์ดูแลสุขภาพภายในห้องพักสุดเอ็กซ์คลูซีฟ
อนันตรา โฮเทลส์ แอนด์ รีสอร์ท ประกาศร่วมมือกับ เทคโนยิม แบรนด์ชั้นนำระดับโลกด้านฟิตเนส สุขภาพ และความเป็นอยู่ที่ดี ในการยกระดับมาตรฐานใหม่ของการดูแลสุขภาพภายในห้องพักให้กับนักเดินทางทั่วโลก
อนันตรา คิฮาวาห์ เปิดตัวบีชพูลวิลล่าโฉมใหม่ พร้อมยกระดับความหรูหราริมชายหาดใจกลางหมู่เกาะมัลดีฟส์
วิลล่าโฉมใหม่นี้ได้รับการปรับปรุงอย่างประณีตเพื่อรองรับไลฟ์สไตล์ของนักเดินทางยุคใหม่ที่มองหาทั้งความสงบ ความเป็นส่วนตัว และการเชื่อมโยงกับธรรมชาติอย่างลึกซึ้ง
ลายัน ไลฟ์ บาย อนันตรา ณ อนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ท ได้รับการคัดเลือกเข้าสู่รอบสุดท้ายของรางวัล AHEAD Asia 2025
อนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ท มีความภูมิใจอย่างยิ่งในการประกาศว่า ลายัน ไลฟ์ บาย อนันตรา ได้รับการคัดเลือกให้เข้ารอบสุดท้ายของรางวัล AHEAD Asia 2025
อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท ร่วมกับ เจี่ย ท่ง เฮง ภัตตาคารจีนชื่อดังระดับมิชลินเพลท แห่งเมืองเชียงใหม่ นำเสนอชุดน้ำชายา...
อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท เปิดตัว "Whispers of the East" – ชุดน้ำชายามบ่าย ที่เกิดจากความร่วมมือระหว่าง อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท และ ภัตตาคารจีน เจี่ย ท่ง เฮง ระดับมิชลินเพลทอันเลื่องชื่อของเชียงใหม่
อนันตรา คอนคอร์โซ โรมา ประกาศกำหนดการจัดงานแสดงรถหรูใจกลางกรุงโรมครั้งปฐมฤกษ์ 16–19 เมษายน 2569
งาน อนันตรา คอนคอร์โซ โรมา (Anantara Concorso Roma) ครั้งแรก มีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 16-19 เมษายน 2569 หลังการเลื่อนการจัดงานต่าง ๆ ในกรุงโรมในช่วงเดือนที่ผ่านมาออกไป เพื่อแสดงความเคารพต่อการสิ...